长期喝胡萝卜汁的好处:1、能够提高机体的免疫力,因为胡萝卜汁当中含有丰富的维生素,尤其是β-胡萝卜素的含量比较丰富,而β-胡萝卜素能够刺激体内很多免疫物质的生成,进而能够提高机体的免疫力。2、能够提高视力水平、缓解视疲劳,因为胡萝卜汁当中的β-胡萝卜素构成了视网膜中非常重要的原料,长期喝胡萝卜汁能够提高视力水平。3、从中医食疗的角度上来讲能够健脾和中,对于脾虚食少、体虚乏力、消化不良的人,长期适当喝胡萝卜汁有很好的健脾胃、增进消化的好处。
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