哪些素食既营养又减肥呢？

      素食者越来越多素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。素食是一种特别的饮食方式，是指不吃肉、家禽、海鲜等动物产品，有时也不吃奶制品和蜂蜜。一些比较严格的素食者非常排斥动物产品，不仅不吃肉，也不使用那些以动物为原料的产品，也不从事与杀生有关的工作。在现代的社会中，吃素的人越来越多，素食人群也有年轻化趋势。素食主义不再是一种宗教教条，而是一种有益于自身健康、符合自然规律的饮食习惯。那么，减肥素食有哪些呢?素食谱。减肥素食有哪些?首先是一款又健康又营养素食蛋谱。素食不但能达到健康的目的，还能提高人们对环保的关注度。素食蛋是一道采用含高蛋白的豆腐料理而成的素菜。首先将豆腐放在盘子上，用纸巾把多余的水份吸干。然后，将南瓜磨碎，用叉子把豆腐压烂在南瓜里，搅拌拌匀。接着，加入姜黄粉或咖哩粉，等到豆腐变成蛋黄色，再拌入盐和糖。锅里的油预热后，把豆腐放入锅子里炒。青菜豆腐汤。首先将豆腐切小块，清水里加入1勺盐，豆腐放入浸泡15分钟左右，浸泡后豆腐的盐水不要倒掉，要留着用。青菜择洗分成一片一片，放入盐水中浸泡大概15分钟后，用清水冲洗干净。锅里放入适量的水，大火加热沸腾，再加入豆腐块，大火煮15分钟后放入青菜。放盐及其它配料调味后即可。凉拌黑木耳洋葱。这道菜制作比较简单。将洋葱切成丝。木耳泡发后快速焯一下，芹菜也一样。焯好的木耳切丝放盘里，加上适量的盐、香醋、白糖、芝麻油拌匀后就可以食用了。减肥素食有哪些?上文介绍了三款又美味又营养的素食菜谱。素食主义已成为现代人的一种饮食文化，不仅对人体健康有益，还能保护环境。但是素食也容易使人缺乏某些营养元素，这些元素需要通过其他途径补充。另外，身体比较虚弱的人不适合素食。