凉拌芦笋怎样做好吃

保密 | 0个月 2021-08-02 20:51:05 1人回复来自

健康咨询描述：凉拌芦笋怎样做好吃

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2021-08-03 07:55:22 我要投诉

将芦笋刮去外皮，外表皮比较粗糙，影响口感，大蒜去头拍扁后切成碎末，锅内烧水水开以后把芦笋焯水40秒，芦笋中含有少量的草酸，容易与钙结合，形成草酸钙，焯水能更好的去除芦笋中的草酸，锅内倒入生抽，蚝油陈醋，白糖搅拌化开调料，把芦笋摆在牌中，撒上蒜泥放上一点红辣椒葱丝，然后倒入调好的汁

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