指导意见:
胆固醇高,一般情况下不要吃鱼类,肉类,蛋类等含胆固醇比较高的食物,应该清淡饮食多吃蔬菜水果,可以使胆固醇下降。同时应该多运动多锻炼。如果比较高也可以口服他汀类药物进行治疗。
指导意见:
胆固醇是血脂检查的一项重要内容,对于胆固醇高的病人,实际上建议病人首先养成健康的生活方式,即饮食中减少含脂肪高食物。例如通常说的四条腿的动物猪、牛、羊,以及内脏的食物,均不主张多吃。过分的食用内脏,尤其是尿酸高的病人,或者即使尿酸不高,过多食用内脏也会导致血尿酸增高,血尿酸增高是心血管疾病重要的危险因素。同时不主张病人过量食用主食,因为主食吃得过多,过剩的热量可以转换为脂肪。因此平时在烹饪过程中,主张选择的动物性食品,不要见肥。不要见肥,并不见得没有脂肪,因为在瘦肉当中,例如瘦肉的细胞膜中还是含有胆固醇的。除此之外,对于血脂高的病人,需要限制蛋黄的摄入量。因为动脉粥样硬化的动物标本,是通过喂饲大量蛋黄造成的,因此蛋黄过量是造成动脉粥样硬化的重要的因素之一。另外不要过分饮酒,特别是白酒,白酒喝得过多还可以造成酒精性的扩张型心肌病,而且酒精本身是有热量的。对于脂血症的病人,建议多吃水果、蔬菜。蔬菜类,例如葱头、菜花或者绿叶蔬菜,带有紫色的蔬菜都是比较好的。
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