由于汤圆是糯米面做成的黏性比较大,胃肠消化功能不良的患者不建议食用汤圆,糖尿病患者食用含糖量较高的汤圆,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情还会诱发并发症。
指导意见:
制作汤圆的糯米含较高支链淀粉,黏性高、不易消化,患有消化道溃疡、功能型胃肠病、慢性胃炎等慢性消化道疾病者以及消化功能弱的老人、儿童也不宜过量摄入;3岁以内婴幼儿不适合喂食汤圆,避免汤圆哽住食道或气管。
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