醋泡鸡蛋可以调整与弥补人体营养状况,改善和提高新陈代谢水平,增强体质,提高抗病,免疫等防止疾病的功能。减肥消除脸上黑褐斑,并可使皮肤柔软,对醋过敏者,胃溃疡以及胃酸过多的胃病患者慎用,服用醋蛋液,除可能会偶尔反胃酸之外,没有什么其他的副作用。
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