过度食用味精可能会引起嗜睡,头痛,头晕,肌肉痉挛等症状。胃就是一种纯粮食制成的调味品,主要成分是氨基酸含有钠元素和食盐。摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高。可引起短期的心慌,恶心,头痛等症状。
味精摄取量过多的话,就会干扰神经系统的自然规律。除此之外,如果患者的体质比较敏感的话,还有可能会导致出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等情况,如果严重的话还有可能会诱发出现焦躁、心慌意乱的症状
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