指导意见:
醋凉拌苦瓜对减肥是有帮助的。醋凉拌苦瓜是一道凉菜,是由一些佐料和苦瓜所组成,苦瓜本身属于低热量的蔬菜,对于减肥是有利的。但如果只吃凉拌苦瓜,就可以达到减肥作用是不可能的。凉拌苦瓜只能是减肥餐中的一种,减肥患者要控制的是全天的总热量。
苦瓜的营养非常丰富,其中含有大量的维生素,矿物质和微量元素等,而且其中含有大量的纤维素和能够促进减肥的物质,能加速排毒运,通便。苦瓜水分充足,热量很低,经常食用凉拌苦瓜,可以增加饱腹感,减少对其他食物的摄入,还能促进消化,以达到减肥的目的,但是苦瓜是寒性食物,不宜与其他寒性食物共同食用,以免引起腹泻。
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