骨质疏松可以吃大蒜大蒜含有多种物质,其中含硫挥发物,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类、氨基酸、肽类、甙类、酶类。另外,蒜氨酸是大蒜独具的成分,当它进入血液时便成为大蒜素,这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素,具有消除疲劳、增强体力的奇效。大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分。大蒜还能促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯的含量,并有降血压、降血糖的作用,因此骨质疏松患者也可以适当食用大蒜,但是不宜过量,因为骨质疏松患者不宜食用太多辛辣等刺激性食物。
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