健康咨询描述: 反式脂肪酸有哪些健康影响?
反式脂肪酸最大的危害就是会干扰问题的各种代谢,它是正常的植物油加氢,主要存在于奶油类煎炸类烘烤类和速溶类的食品中,会增加人体血液中低密度蛋白含量,还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白含量增加患冠心病的危险。
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