酒精肝患者不可以吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物以及含有人工色素、人工添加剂的食物。酒精肝患者因为胆汁排出量不足,影响脂肪类食物以及脂溶性维他命的吸收,消化能力较差。因此,油腻、油炸、发酵的食物以及腌制品,例如香肠、腊肉等最好少吃为妙。不要多吃刺激性强、辛辣、烦躁的食品。例如尖辣椒、胡椒粉等等,应当多吃一些新鲜的蔬菜和水果,例如冬瓜、胡萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。饮用农甘之饮,长期坚持不懈,提高免疫力,改善肝功能,酒精肝的患者首先是由于长期大量饮酒所导致的,因此一定要戒酒,如果能够彻底的戒酒,然后再配合医生治疗,不断可以提高治疗效果,还能快速恢复,并且减少复发的机会。
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