香菇中含有酪氨酸、嘌呤、氧化酶等物质,能降压降脂,预防动脉粥样硬化。香菇中含有双链结构的核糖核酸,进入人体后能产生具有抗癌的作用的干扰素。香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬能力,促进t淋巴细胞的产生,并提高t淋巴细胞的杀伤活性,增强了机体的抵抗力和免疫力。
吃香菇可以补充人体所需要的矿物质和微量元素,香菇具有美容养颜,降血压,抗癌降低胆固醇的作用,还能够健脾胃,益智安神,补肝肾可以缓解正气衰落,神疲乏力,消化不良。
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