指导意见:
您好:豆腐是最常见的豆制品,是凝固豆奶之后,压制得到的凝乳而变成的柔软白色块状食品,成分也与豆类相似,含有多种人体必需的氨基酸,动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。所含的脂肪,热量很低,常吃豆腐可以保护肝脏、促进机体代谢、增加免疫力,以及解毒的作用。
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