怀孕以后可以吃变蛋,对胎儿没有影响。鸭蛋中含有丰富的矿物质,特别是含钙和铁的含量比较高,有助于胎儿的生长发育。肝脏中含有丰富的维生素a和微量元素,具有平肝明目的作用。
在怀孕期间不建议吃变蛋,变蛋在腌制过程中产生了大量的铅等重金属成分,并且含有一定量的盐分,孕妇过量食用会在体内堆积,容易铅中毒,导致贫血,失眠,注意力不集中等不良反应,对胎儿造成极大的影响。
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