胃溃疡病人是可以吃猪肚汤的,猪肚它具有补脾益胃功用,猪肚味甘性微温,归脾胃经。中医认为猪肚有补益脾胃的功效,对于脾胃腹泻虚劳瘦弱等症状具有很好的食疗功效,它对肠胃病的好处主要是可以预防胃炎胃溃疡。猪肚中含有大量的硒可以保护胃粘膜,并且促进粘膜修复和溃疡的愈合,常常进食猪肚具有预防胃炎胃溃疡的作用,需要注意的是在吃猪肚的时候一定要煮熟后才能吃,否则容易引起腹泻,感染弓形虫等,对于虚劳瘦弱脾胃虚弱食欲不振中气不足的人是非常适合吃猪肚的,对于高脂血症患者是不适宜吃的。
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物,如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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