高血糖的患者不建议吃很多的南瓜,可以适量的吃一些南瓜里面它含有膳食纤维,首先它可以增加人体的饱腹感,然后还可以减少其他热量食物的摄入,也能够润肠通便,预防便秘。
当血糖升高时,建议暂时避免食用南瓜,因为南瓜含较多淀粉,可导致淀粉摄入过多,最终分解为葡萄糖而升高血糖。若糖尿病患者血糖控制在平稳状态下,可以使用南瓜类蔬菜,南瓜含有丰富的植物纤维,可以给身体提供粗纤维,增加大便体积并改善便秘症状
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