苦瓜对人体是非常好的,苦瓜中含有苦味素,能清热泻火,健脾开胃食用苦瓜能泄去心中烦热排除体内毒素,另外可以增进食欲,健脾开胃,调节血管,因为苦瓜中含有果胶,可以有效地调节血管,降低餐后胆固醇以及血脂。
苦瓜对人体最明显的作用就是调节人体血糖和血脂,对于预防心脑血管疾病和骨质疏松等具有非常明显的效果,另外苦瓜是一种非常健康的美容食物,其中富含的维生素C能够增强皮肤的抗氧化能力。
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