早上蔬菜是我们人体必须的一种食物,那么对人体有非常大的好处,能够提供膳食纤维,而且含有丰富的维生素,对于肿瘤的预防有一些蔬菜呢,又有一些非常好的一个作用,所以临床上目前健康的饮食方案就是建议多吃一些绿叶蔬菜
蔬菜主要营养价值是为人体提供多种维生素和矿物质以及膳食纤维。蔬菜除含有丰富的维生素和矿物质外,还富含各种有机酸、芳香物质和色素等成分,使它们具有良好的感官性状,对增进食欲、促进消化、丰富食品多样性具有重要意义。
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