你好,1、闻味道,真的土蜂蜜或者真的蜂蜜,是绝对有花香味的,哪怕很淡,是绝对没有酸味、工业味、腥味等;如果您无法辨别什么样的花香味,您可以采用对比方法,闻两瓶不同蜂蜜,一瓶真的蜂蜜,一瓶加工蜜或者假蜂蜜,一对比就能有很明显的效果。
2、看气泡,蜂蜜要是没有加工,使劲摇晃,是有气泡产生的,在上层和蜂蜜间都有气泡,比较均匀,并且会持久不消的,那是因为活性酶的原因;加工过后,上层只会有少量的气泡或者没有气泡,蜂蜜中会有均匀的气泡呈上浮装为最佳
指导意见:
可以通过闻蜂蜜的气味,品尝蜂蜜的味道,检查蜂蜜的含水量,看蜂蜜的粘度、色泽等方式判断蜂蜜的好坏和真假。优质的蜂蜜有浓郁的花香味,口感细腻,微甜而稍有酸味,用筷子挑起无拉丝现象等。
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