油菜是一种很常见的绿色蔬菜,营养是很丰富的,但是要注意有些人不适合吃油菜,比如对油菜过敏或者是个人体质的问题,还有一些是油菜过夜后也不宜吃,会产生亚硝酸盐,对身体有害。
食用油菜也是有禁忌的,如果是变质的油菜不能使用,储存时间过长的油菜也不能使用,可能会生成亚硝酸盐,对身体有致癌作用,对油菜过敏的人群以及对油菜具有禁忌症的患者不能使用。
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