你好,粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康。
粽子当中加一些杂粮,也是依据个人口味来看的,但粽子属于一种难以消化的食物,所以平时也不建议大量的使用,因为吃得过多可能就会加重胃肠道负担,造成消化不良,或者是胃胀反酸
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