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哪些蔬菜适合秋季吃?

男 | 0个月 2021-11-06 15:29:17 2人回复 来自未知

健康咨询描述: 哪些蔬菜适合秋季吃?

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赵宇
赵宇 齐齐哈尔市中医医院   副主任医师 擅长: 冠心病,心衰,心律失常。呼吸系统疾病,慢阻肺,哮喘 帮助网友:14975
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2021-11-06 17:16:37 我要投诉

      菜花含有丰富的维生素类物质。菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。小白菜味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B

张亚
张亚 威县中医院   医师 擅长: 冠心病,脑梗后遗症,血栓闭塞性脉管炎 帮助网友:4887
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2021-11-06 16:29:54 我要投诉

      适合秋天食用的蔬菜有很多,比如白菜黄葵莲藕等,营养价值都比较丰富,秋天天气干燥,可以多吃一些有水分和维生素含量高的蔬菜,平时选择的时候可以多选一些应季的蔬菜吃,既经济营养价值也高

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