萝卜的营养非常丰富,还可以起到促进消化的作用。挑选萝卜的时候,首先要看萝卜是否新鲜水嫩,一般放置时间长的会有些干瘪,这样的萝卜尽量不要买,同时,对比两个相同大小的萝卜,如果重量大的一般是非空心的,这样的萝卜吃起来口感也更好。
首先在买萝卜的时候可以看一下萝卜的根须,一般新鲜的萝卜根须都是比较直的,而且上面没有多余的根须,只有一条也可以拿两个相同的萝卜掂一掂,重量如果萝卜比较沉,说明它的水分比较充足,比较新鲜。
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