适当的吃豆腐不会促使动脉硬化,不需要为这个事担心。豆腐含多种营养元素,包括蛋白质,维生素,矿物质等,含钙量也比较高,豆类是人体健康不可缺少的。营养要达到平衡,不要偏食。
过量的吃豆腐会促使动脉硬化,豆制品中含有丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转换为半胱氨酸,半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成
温馨提示:
提倡不吸烟,不饮烈性酒或大量饮酒,合理膳食,积极治疗与本病有关的疾病,如高血压,脂肪症,高脂血症等。防止发胖。
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