苹果要削皮再煮吗？

      不用煮苹果，不用削皮，苹果的果肉以及果皮内均含有鞣酸。果皮中含量更丰富，而果胶分布在果肉内浸皮处，因而苹果主食不要削皮，以免有效的营养成分流失
      

      苹果可以带着皮煮，也可以削了皮煮，主要看个人的喜好，苹果里面含有丰富的维生素，微量元素，里面有鞣酸和果胶，煮熟以后有收敛和止泻的作用，可以帮助调理肠胃。