北极虾和北极甜虾的区别有生长环境、外形特征、营养成分、口感、烹饪方式等，建议根据个人喜好进行选择，若在进食后出现腹痛不适感，应当立即前往医院进行诊治。
1.生长环境：北极虾是生活在北极海域的虾类，生长环境较恶劣，而且生长周期很长，因此数量较少。而北极甜虾分布在大西洋和太平洋的冷水区域，相比北极虾生长环境相对优越，而且数量较多。
2.外形特征：北极虾的身体呈透明色，头部较大，尾巴较短而厚实，约5-10cm，外形看起来小巧玲珑。北极甜虾的身体呈青白色，长约3-5cm不等，体形方面长且细，尾巴部位较长。
3.营养成分：北极虾含有丰富的蛋白质、虾青素、磷酸脂等，进食后对人体具有补益作用，能够保持血管通畅及血脂平衡。而北极甜虾中含有优质的蛋白质及多种维生素，具有强身健体、改善贫血的效果。
4.口感：北极虾和北极甜虾的口感略有不同，通常北极虾的口感偏凉，而北极甜虾的口感较甜。
5.烹饪方式：北极虾可通过煮、炸、烤等方式进行烹调，搭配多种调料后进行食用。而北极甜虾以清蒸、水煮、炒等方式进行烹饪，适宜与蔬菜一起搭配进行烹制。
如果自身属于过敏体质，可能对北极虾和北极甜虾过敏，这种情况不宜进食，以免引起过敏反应。
