青鱼怎么做好吃又营养？

      青鱼是一种营养丰富的鱼类，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。为了使青鱼做出来既好吃又营养，可以采取以下措施：
      1.选择新鲜的青鱼。新鲜的青鱼肉质细嫩，口感好，而且营养成分也更加丰富。
      2.去除鱼鳞和内脏。鱼鳞和内脏中含有较多的脂肪和异味，去除后可以使青鱼更加清爽。
      3.用清水冲洗干净。清洗干净可以去除表面的污垢和异味。
      4.选择合适的烹饪方法。青鱼可以烤、煮、炸等多种方式烹饪，选择适合的烹饪方法可以使青鱼更加美味。
      5.搭配合适的调料和食材。青鱼可以搭配各种调料和食材，如姜、葱、蒜、豆腐等，可以增加风味和营养。