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不新鲜的鱼有什么特征?

男 | 29岁 2023-08-16 01:49:03 1人回复 来自

健康咨询描述: 不新鲜的鱼有什么特征?

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张修红
张修红 福建医科大学附属协和医院   副主任医师 擅长: 中西医结合治疗心血管病(冠心病,高血压,心律失常)
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2023-09-12 14:27:46 我要投诉

      不新鲜的鱼通常具有以下特征:
      1. 鱼的眼睛:新鲜的鱼的眼睛应该是清澈透明的,但如果鱼的眼睛浑浊或者有粘液,就说明鱼已经不新鲜了。这是因为不新鲜的鱼的眼睛周围的粘液会逐渐流失,导致眼睛变得不透明。2. 鱼鳃:新鲜的鱼的鳃是鲜红色的,而如果鱼鳃的颜色变暗或者变成紫色,就说明鱼已经不新鲜了。这是因为鳃是鱼呼吸的地方,当鱼呼吸时,鳃会暴露在水中,而水中的氧气含量低会导致鳃的颜色变暗。3. 鱼肉:新鲜的鱼的肉质应该是有弹性的,而且有一定的光泽。但如果鱼肉变得松软、没有弹性或者出现异味,就说明鱼已经不新鲜了。这是因为鱼肉中的蛋白质和脂肪在腐败过程中会分解产生氨和硫化氢等气体,导致鱼肉变得松软和有异味。4. 鱼鳞:新鲜的鱼的鳞片是光滑的,但如果鳞片变得粗糙或者脱落,就说明鱼已经不新鲜了。这是因为鳞片是鱼的外层保护结构,当鱼的新陈代谢减缓或者死亡时间过长时,鳞片就会失去保护作用,变得粗糙或者脱落假如出现不良的病症,会出现不舒服情况,需要及时的采取针对性措施治疗,比如采取药物治疗或者是其他方式治疗,另外就是要补充蛋白质的营养吸收,随着时间的推移会逐渐恢复。如果正在病情症状,请咨询医生以寻求治疗建议,并采取措施缓解症。
      

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