熏制的食物对身体有伤害吗？

      熏制的食物对身体有伤害。
      原因如下：
      1. 熏制食品中含有致癌物质——苯并芘。 动物实验表明，狗长期吃熏制食品会有得癌症的危险。 世界卫生组织经过30多年研究认为，即使每天熏烤制品摄入量不超过标准允许量，食用者患癌症的危险性也略为增加。2. 熏烤过程中，由于肉桑熏和盐腌作用，肉类制品失去大量的水分，在微生物的作用下产生腐败菌，在肉中分解蛋白质，产生出一种叫做“丙烯酰胺”的致癌物质。 丙烯酰胺的产生需要加热，而且与蛋白质含量、水分含量及食物放置时间等有密切关系。 3. 火腿肠等加工肉制品中含有亚硝酸盐，经胃酸作用形成亚硝胺，亚硝胺是强致癌物。4. 多数熏烤食品中含有3，4-苯并芘，是一种致癌物质。它能使动物发生肝癌、胃癌和肠癌。
      因此，熏制的食物对身体有伤害。总而言之，当在身体上出现这些疾病症状的时候，还是需要您进一步的去到医院进行检查检测。根据目前的实际状况来进行有效的调整和改善。目前身体症况一及变化避免对身体造成一定的影响和损伤。