如果不吃肉,可以通过以下食物来摄取蛋白质:
1. 豆类和坚果:如黄豆、黑豆、腰果、杏仁等,它们是植物性蛋白质的重要来源,含有丰富的蛋白质、纤维和矿物质。2. 鸡蛋:鸡蛋是蛋白质的优质来源,每只鸡蛋含有约7克蛋白质,同时含有丰富的营养物质。3. 坚果和种子:如核桃、南瓜子、亚麻籽等,它们含有高质量的蛋白质和健康的脂肪。4. 鱼类:如鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼等,它们是优质蛋白质的来源,同时也含有不饱和脂肪酸和多种矿物质。5. 豆腐:豆腐是黄豆制品,含有植物性蛋白质,同时含有丰富的维生素和矿物质。6. 谷物和面粉制品:如全麦面包、燕麦片、糙米等,它们含有丰富的碳水化合物和纤维,同时也含有蛋白质。
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