当天发泡当天炒熟的黑木耳

男 | 24岁 2018-08-19 17:26:50 4人回复来自

健康咨询描述：当天发泡当天炒熟的黑木耳，隔了24小时后吃了两个会中毒吗

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张稔秋沈阳广宁精神卫生医院副主任护师擅长: 肺内感染，支气管炎，胃炎胃溃疡，糖尿病。帮助网友：8043

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2018-08-19 17:37:27 我要投诉

你好：根据你的描述，炒熟的黑木耳，放置超过24小时，只要不在高温条件下存放，应该可以吃。黑木耳属于菌类，炒熟也可以开水烫过凉拌也可以吃，所以你说的这个情况吃了没有什么问题的。

谷宁飞保定市第一中医院副主任医师擅长: 糖尿病,痛经,感冒,中风,偏头痛,头痛,急性胃十二帮助网友：10697称赞：3

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2018-08-19 17:33:05 我要投诉

您好，只要您炒熟的木耳没有变酸变坏的话，一般吃了是不会中毒的，建议您平常尽量多吃新鲜食物，炎热的夏季少吃长时间存放的食物。

赵璇锦州市中心医院副主任护师擅长: 脑血管疾病后遗症，糖尿病、高血压并发症，呼吸系统、帮助网友：5284

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2018-08-19 17:35:06 我要投诉

      你好，这种情况可能是会中毒的，因为木耳隔得时间太长会发生变化，所以建议你可以先去咨询一下医生，希望我的回答对你有帮助，祝健康。

      以上是对“当天发泡当天炒熟的黑木耳”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

累格f锐医师擅长: 习惯性流产,自然流产,稽留流产,流产,先兆流产,外帮助网友：2499称赞：3

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2018-08-19 17:30:16 我要投诉

      病情分析：
      你好，黑木耳在泡发的时候，泡发的时间越长，会导致其中产生一种椰毒假单胞菌，这种菌体会产生一种米酵菌酸，其具有较强的毒性，
      指导意见：
      只要是在低温环境下保存，没有变质的话，是可以吃的，建议注意饮食清淡，多喝水，希望对你有帮助