苦瓜可以减肥。苦瓜有丰富的膳食纤维,增加胃的饱腹感,减少其他食物的摄入,延缓脂类的吸收,增加胃肠蠕动,有利于毒素垃圾的排出。苦瓜含有具生物活性的高能清脂素,有效防治脂肪的吸收,所以说苦瓜有利于减肥。苦瓜常用药减肥的吃法有苦瓜汁、凉拌苦瓜、苦瓜洗净生吃、清炒苦瓜等都可以起到减肥的目的。苦瓜属苦寒食物,不宜多吃,易伤脾胃。
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