指导意见:
小米粥可以单独熬煮,也可以添加红枣百合等辅料,熬制成各种美味又健康的营养粥。还可以将小米打磨成粉末,做成糕点食用。注意事项要特别注意的是,因为小米中的赖氨酸含量过低,所以小米的营养价值并不比大米好,食用小米粥时要注意与其他主食搭配,以免缺乏其他营养元素。
小米粥是人们很常食用的一种粗粮,营养丰富,含有膳食纤维,能够增加饱腹感,而且热量低,很适合减肥食用。并且特别养胃,是慢性胃炎胃溃疡患者的常吃食品。小米粥也可以配合其他的粗粮一起熬制,可以和红豆,薏米,绿豆一起煮粥,也能起到减肥的作用。特别在早晨或者是晚餐食用小米粥,还能够起到助消化,促进肠蠕动,有利于排便。如果身体过于肥胖,应该配合体育锻炼。
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