豆腐中含有丰富的钙质,能够通过补充钙而达到预防和纠正骨质疏松,防治腰腿痛和腰膝酸软方面的作用非常明显,豆腐中含有丰富的蛋白质能够补充蛋白质发挥出明显的提高机体免疫力,增进肌肉含量的作用。
豆腐中的营养价值丰富,含有多种维生素以及矿物质,能够有效的补充人体所需的各类营养物质,对于增强机体的免疫功能有很好的作用。另外豆腐中含有大量的蛋白质,能够预防和治疗一些低蛋白血症所引起的疾病。
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