海带中含有丰富点可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的疾病。其中还有能维持人体正常生理功能所必需的钾,钙,铁磷等矿物质,其中含硒和碘尤为丰富。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。
海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,它具有良好的利尿作用,可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。
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