莴笋含有丰富的膳食纤维以及大量维生素,它可以清热解毒,润肠通便,对于大便干燥以及上焦有火的患者,所以经常吃一些,但是对于食道炎,胃炎,肠炎的患者,建议少吃。以免加重病情。可以炒菜吃,也可以做汤喝。
莴笋中含有丰富的钠,钾等矿物质,可以调节体内渗透压,能够维持水电解质的平衡。另外莴笋可以促进胃肠道油脂的排出,可以轻松带动胃肠道内多余的脂肪能够起到减肥瘦身开胃健脾的作用。而且莴笋中所含的碘元素具有抗压,消除紧张的功效有利于睡眠。
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