健康咨询描述: 之前从浙江带回来的红糖,买回家我妈泡说一直都是这样,红糖看着跟正常的一样,用开水泡后就出现这种絮状物,越来越多,请问这是什么,能喝吗
您好,您说从浙江买得红糖,开水冲时出现絮状物,「红糖」的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成,里面的絮状物是甘蔗的微细纤维,对人体无害的。如果没过期,放心服用。
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