引起急性胃肠炎的原因主要有两大方面1.病毒细菌的感染：这个是导致引起急性胃肠炎的最重要原因，也是最常见的原因，常见的致病菌有：沙门菌属、嗜盐菌、葡萄球菌，这些细菌类一般在秽浊不洁的食品和食入生冷腐馊的食品中，在生活中不注重饮食，经常吃生冷食物，易导致急性胃肠炎2.物理化学的原因：进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。
