特殊膳食就是区别于普通膳食,包括低盐低脂饮食,糖尿病饮食,流质饮食,半流质饮食,低碘饮食等,需要根据具体情况确定饮食类型。如果体重超标需要限制热量摄入,首先是调整饮食结构,避免进食油炸食品过多肉类等高脂高热量食物,炒菜少放油不喝菜汤,多吃蔬菜等含热量少的食物以产生饱腹感,粮食类食物定量进食每天四两左右,三餐平均分配,每天一两瘦肉一个鸡蛋,小量进食水果,不吃零食甜食。每月减重大约2kg,长期坚持,逐渐把体重控制好。不要减重过快,要长期坚持健康的饮食和生活方式。
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