胶原蛋白可以和水果一起吃吗？
女 | 25岁 2022-01-27 23:19:26
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网上看说喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子.牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果.果汁与牛奶,牛奶在果汁酸性的环境里凝集,牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集,沉淀,难以消化吸收,严重者还可能消化不良或腹泻.所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料.
胶原蛋白是蛋白质的一种，照这么说我喝胶原蛋白的时候是不是不能吃水果？
想得到怎样的帮助：喝胶原蛋白的时候是不是不能吃水果？
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