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什么干果补铁

保密 | 0个月 2022-01-29 08:35:39 1人回复 来自

健康咨询描述: 什么干果补铁

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刘利鹏
刘利鹏 枣庄市立医院   副主任医师 擅长: 系统性红斑狼疮,痛风,强直性脊柱炎,混合性结缔组织 帮助网友:60696
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2022-01-29 08:40:01 我要投诉

      1、桂圆肉桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克,在水果中也属含铁量相当丰富的,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜,但桂圆肉属于温热食物,对于孕妇、儿童不适合。2、黑枣干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7 ̄3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。3、桑葚干桑葚干含有丰富的铁,几乎每一百克桑葚干中就含有四十二点五毫克的铁,所以桑葚是水果中的补血必需微量元素,但是桑葚干最好还是熬成粥来喝,每天喝上一碗桑葚粥能够很好的补血,还可以美容,但孕妇慎用。4、紫葡萄干紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
      

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