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有胃病的人能吃燕窝吗

保密 | 0个月 2024-06-15 14:18:00 1人回复 来自

健康咨询描述: 有胃病的人能吃燕窝吗

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刘正新
刘正新 首都医科大学附属北京朝阳医院   主任医师 擅长: 消化系统包括胃、肠、食管和肝、胆、胰等疾病的临床诊
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2024-06-15 14:22:30 我要投诉

      通常情况下,有胃病的人能吃燕窝。因为燕窝不仅营养丰富,含有大量的蛋白质、赖氨酸以及氨基酸,能够增强人体的抵抗力,且对于胃的刺激性并不大,所以胃病患者一般可以吃燕窝。如果是胃寒比较严重,吃了燕窝会反胃,建议要遵医嘱可以调理好胃后再进食燕窝。但是,有胃病的患者要适量吃燕窝,因为燕窝的主要营养物质是蛋白质,而存在胃病的患者大多肠胃消化功能不佳,蛋白质大量被摄入体内后,易导致蛋白质无法被完全吸收,造成能量累积,加重胃肠的负担,从而引起肠胃道不良反应加重。
      胃病患者最好选择吃烹饪清淡口味的燕窝,同时期间要注意清淡饮食,要避免生冷、酸辣、刺激性的食物。另外,需要注意,胃病患者在食用燕窝时不要喝茶,因为茶中含有茶酸,这种物质能与蛋白质反应,生成具有收敛作用的鞣酸蛋白,可导致患者出现消化不良、便秘等症状,若患者存在喝茶的习惯,建议吃完燕窝的一个小时后再喝。燕窝不宜与含蛋白酶的食物同食,例如猕猴桃、菠菜或者是海藻等,这种物质可分解燕窝中的蛋白质,从而降低燕窝的营养价值。
      

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