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有问必答网 → 保健养生 → 健康饮食 → 木耳是鲜的还是干的营养？

木耳是鲜的还是干的营养？

女 | 0个月 2022-06-04 09:42:55 1人回复来自

健康咨询描述：木耳是鲜的还是干的营养？

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谢武明赣州市人民医院主治医师擅长: 老年慢性疾病诊治，多系统衰竭康复锻炼支持治疗。帮助网友：5097

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2022-06-04 10:01:18 我要投诉

干木耳经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，木耳是选干的好，因为新鲜的木耳中存在一种光感物质使用户如果被太阳照射，可引发皮肤瘙痒，水肿严重，可会出现皮肤坏死，相比之下经过暴晒，泡发处理的干木耳对身体无害

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