健康咨询描述: 我有浅表性胃炎,我昨晚通宵,今天又吃了肯德基的油炸鸡腿和油炸鸡腿汉堡,请问吃了几次油炸食品,会致癌吗?
如果是浅表性胃炎,单纯几次吃了油腻的东西一般是不会致癌的,但是如果经常这样并且熬夜,对身体是完全没有好处的,长此以往可能会出现免疫力下降,从而容易诱发肿瘤。
指导意见:
您好:油炸食品会致癌的风险,油炸过程中,油脂持续受热,会发生水解、氧化、聚合、环化、热解等各种化学反应容易形成一种致癌的物质,所以不建议经常吃油炸食品,偶尔吃几次油炸食品不会致癌的,您有浅变性胃炎不要吃辛辣刺激油炸食物,不要饮酒,以免加重胃炎症状,吃温热,易消化的食物,要少吃多餐,细嚼慢咽,养成良好的生活饮食习惯。
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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