让食物变质的细菌有哪几种呢

保密 | 0个月 2022-07-25 01:59:10 1人回复来自

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王嫘中国医科大学附属第一医院副主任医师擅长: 擅长体检项目的选择、亚健康的诊治；体检报告的解读；

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2022-08-11 08:59:25 我要投诉

你好，根据你的描述，食物腐败一般是指事物在一定的环境因素下，以微生物的作用使食品失去原有的营养价值，食品腐败变质的原因也是多方面的，归纳起来有那么几种，因为生物繁殖引起食品腐败变质，因空气中氧的作用引起食品成分的氧化变质，微生物的污染是最活跃最普遍的因素，起主导作用一般来说最主要的是黄曲霉素

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