夏天温度高吃隔顿菜不放冰箱不加热直接吃危害

女 | 30岁 2022-08-22 12:08:35 1人回复来自

健康咨询描述：长期夏天吃隔顿菜有什么危害。现在夏天温度高我都是中午做好饭晚上直接吃剩的。也没有放冰箱。也没有加热在吃。就是直接吃冷的剩的。最近一年这样。会致癌吗？

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朱嘉绮沈阳市中西医结合医院主治医师擅长: 肥胖症,功能性消化不良,泄泻,便秘,咳嗽,感冒帮助网友：28012

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2022-08-22 14:47:12 我要投诉

这种情况是会有危害的，尤其是在夏天温度比较高的情况下，做的菜放久了，就比较容易滋生细菌和微生物，还有就是菜放久了会有亚硝酸盐的形成，而亚硝酸属于致癌物，就可能会增加胃癌食道癌的出现的风险

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