这段时间每次洗菜做饭就会这样，才几分钟也会这样

      手遇水就脱皮，可能是接触洗衣粉、肥皂等刺激性物质导致，另外真菌感染，也会导致一碰水就脱皮的情况，接触一些过敏的物质，也会出现脱皮的症状，另外自身免疫性因素以及多汗症也会出现脱皮的症状，体内维生素缺乏也会导致，最好到医院皮肤科进行检查确定后，在医生指导下对症治疗。
      

      手碰水后就褪皮，考虑有掌跖角化症，或剥脱性角质松解症，前者一般家族式出现，属于遗传性疾病，可外用糠酸莫米松乳膏每天两次。后者与过敏刺激或者摩擦有关，建议去医院完善检查明确。
      

      是由于手上的油脂消失，水分进入到皮肤之内，导致皮肤出现松弛。跟时间长接触水有直接关系的，可以每次洗菜的时候戴手套，避免长时间用水浸泡，平时多锻炼提高身体素质。
      
      以上是对“这段时间每次洗菜做饭就会这样，才几分钟也会这样”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！