健康咨询描述: 为什么说食用菌是高营养保健食品
指导意见: 您好:食用菌营养丰富,味道鲜美,富含人体必需氨基酸,种维生素,多种矿物质和多糖等营养成分,具有很高的药用价值,具有补中益气、舒筋活络、强身健体、延缓衰老、化痰止咳、抗癌,抑制肿瘤细胞的生长,提高身体免疫力等多种功效,而且所含的食物脂肪,热量很低,所以属于高营养保健食品。
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