开封的植物油两个月了还能用吗？

女 | 37岁 2022-09-30 18:45:34 1人回复来自

健康咨询描述：我不经常做饭，偶尔会做一做，一个月也就一两餐，最近听说植物油放久了吃了会中毒？请问我两个多月前买的植物油，就做了几餐，还能用吗？

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李渝首都医科大学附属北京安贞医院副主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，慢病管理

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2023-02-13 12:04:37 我要投诉

植物油的保质期一般可以达到18个月左右，但是如果开盖之后和空气进行接触的话，那么一般建议在三个月之内使用完毕，如果超过三个月的话就建议丢弃，略微延长使用几天，一般也没有什么很大影响，在这一段时间之内可以尽快使用，防止发生浪费

1.水肿性疾病包括充血性心力衰竭﹑肝硬化﹑肾脏疾...[说明书]

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