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2023-07-31 08:32:54 我要投诉
胆管癌患者可以适量食用绿豆，因为绿豆富含蛋白质、糖类、维生素B等营养成分，并且有利尿、清热、凉血、解毒等功效。然而，患者在食用绿豆时需要注意以下几点：
1.避免绿豆中毒：绿豆中含有一种叫做荚酚的毒素，如果没有煮熟或者煮熟不彻底，就会引发中毒。因此患者应该选用新鲜的、品质好的绿豆，并且煮熟后再食用。
2.控制绿豆的摄入量：绿豆虽然营养丰富，但是其蛋白质含量相对较高，如果摄入过量容易引起消化不良，加重胃肠道负担。因此，建议患者每次食用绿豆不要超过100克，并加上其他膳食搭配。
3.注意绿豆与其他食物的搭配：患者在食用绿豆时也需要注意其他食物的搭配，尤其是一些寒凉的食物，如柿子、西瓜、荸荠等，如果搭配不当，可能会导致胃肠道不适。
疾病百科| 胆管癌（别名：胆管细胞癌）
挂号科室：肝胆外科
温馨提示：
生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等。
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